Probiotik je uz preparate za potenciju sigurno lek koji se najviše reklamira u ovom trenutku. Ali koliko zaista znamo o probioticima?
Kaže se da bakterije u telu nadmašuju ćelije tela u odnosu 10 prema 1. Međutim, nedavno istraživanje kaže da je odnos bliži 1-prema-1.
Prema ovim procenama, u nama živi 39–300 triliona bakterija. Koja god je procena najtačnija, to je svakako ogroman broj.
Većina ovih bakterija nalazi se u crevima, a najveći broj njih je prilično bezopasan. Neke su od pomoći, a sano mali broj može izazvati bolest.
Imati dobre crevne bakterije povezano je sa brojnim zdravstvenim prednostima, uključujući sledeće:
- gubitak težine
- poboljšano varenje
- pojačana imunološka funkcija
- zdravija koža
- smanjen rizik od nekih bolesti
Probiotici, koji su određena vrsta prijateljskih bakterija, pružaju zdravstvene benefite kada se jedu.
Često se uzimaju kao suplementi koji bi trebalo da pomognu u naseljavanju creva dobrim mikroorganizmima.
Ovaj članak ispituje zdravstvene prednosti probiotika.
Pregled sadržaja:
- Šta su probiotici?
- Probiotik – vrste
- Značaj mikroorganizama za creva
- Uticaj probiotika na zdravlje probavnog sistema
- Probiotik i sindrom iritabilnog creva (IBS)
- Uticaj probiotika na gubitak težine
- Uspon psihobiotike
- Probiotik i ostale zdravstvene prednosti
- COVID-19 i probiotici
- Sigurnost i neželjeni efekti probiotika
- Izazovi sa kojima se suočavaju naučnici
- Probiotik – zaključak
Šta su probiotici?
Probiotici su živi mikroorganizmi koji blagotvorno utiču na zdravlje ljudi.
Probiotici su obično bakterije, ali određene vrste kvasca mogu delovati i kao probiotici. Postoje i drugi mikroorganizmi u crevima koji se proučavaju, uključujući: viruse, gljivice, arheje i helminte.
Probiotike možete dobiti iz suplemenata, kao i iz hrane pripremljene bakterijskom fermentacijom.
Probiotička hrana uključuje:
- jogurt,
- kefir,
- kiseli kupus
- tempeh
- kimchi
Probiotike ne treba mešati sa prebioticima, koji su ugljeni hidratii, često dijetetska vlakna koji pomažu u hranjenju prijateljskih bakterija koje su već u crevima.
Proizvodi koji sadrže i prebiotike i probiotike nazivaju se sinbioticima. Sinbiotički proizvodi obično kombinuju prijateljske bakterije zajedno sa hranom, sve u jednom suplementu.
Probiotik – vrste
Najčešće probiotičke bakterije su: Lactobacillus i Bifidobacteria. Druge uobičajene vrste su: Saccharomices, Streptococcus, Enterococcus, Escherichia i Bacillus.
Svaki rod sadrži različite vrste, a svaka vrsta ima mnogo sojeva. Na etiketama ćete videti probiotike identifikovane po njihovom: specifičnom soju (koji uključuje rod), vrsti, podvrsti ako postoji i šifri soja sa slovnim brojem.
Utvrđeno je da različiti probiotici pomažu kod različitih zdravstvenih stanja. Stoga je neophodno odabrati pravi probiotik.
Neki dodaci, poznati kao probiotici širokog spektra ili multi-probiotici, kombinuju različite vrste u istom proizvodu.
Iako dokazi obećavaju, potrebno je više istraživanja o zdravstvenim prednostima koje ima probiotik.
Sažetak:
Probiotici su živi mikroorganizmi koji jačaju zdravlje ako se konzumiraju u odgovarajućim količinama. Postoji mnogo različitih vrsta, a možete ih uzimati iz hrane ili kroz suplemente.
Značaj mikroorganizama za creva
Složena zajednica mikroorganizama u crevima naziva se crevna flora, crevna mikrobiota ili crevni mikrobiom.
Crevna mikrobiota uključuje:
- bakterije
- viruse
- gljivice
- arheje
- helminte
od kojih većinu čine bakterije. Vaša creva su dom složenog eko-sistema od 300–500 vrsta bakterija.
Većina crevne flore nalazi se u vašem debelom crevu, koje je poslednji deo vašeg digestivnog trakta.
Iznenađujuće, metaboličke aktivnosti vaše crevne flore podsećaju na delovanje organa. Iz tog razloga, neki naučnici crevnu floru nazivaju „zaboravljenim organom“.
Crevna flora obavlja mnoge važne zdravstvene funkcije. Proizvodi vitamine, uključujući vitamin K i neke od vitamina B.
Takođe pretvara vlakna u masti kratkog lanca poput butirata, propionata i acetata, koji hrane vaš zid creva i obavljaju mnoge metaboličke funkcije.
Ove masti takođe stimulišu imunološki sistem i jačaju zid creva. Ovo može sprečiti neželjene supstance da uđu u vaše telo i izazovu imunološki odgovor.
Crevna flora je veoma osetljiva na ishranu, a studije pokazuju da je neuravnotežena crevna flora povezana sa brojnim bolestima.
Smatra se da ove bolesti uključuju:
- gojaznost
- dijabetes tipa 2
- metabolički sindrom
- bolesti srca
- kolorektalni karcinom
- Alchajmerovu bolest
- depresiju
Adekvatno odabrani probiotik i prebiotička vlakna mogu pomoći u ispravljanju ove ravnoteže, osiguravajući da vaš „zaboravljeni organ“ funkcioniše optimalno.
Sažetak
Crevna flora sastoji se od stotina vrsta mikroorganizama. Ovi mikroorganizmi obavljaju brojne važne telesne funkcije.
Uticaj probiotika na zdravlje probavnog sistema
Probiotici se široko istražuju zbog njihovog uticaja na zdravlje probavnog sistema.
Dokazi ukazuju na to da probiotički dodaci mogu pomoći u lečenju dijareje povezane sa antibioticima.
Kada ljudi uzimaju antibiotike, naročito duže vreme, često imaju dijareju, čak i dugo nakon što je infekcija iskorenjena.
To je zato što antibiotici ubijaju mnoge prirodne bakterije u vašim crevima, što menja ravnotežu creva i omogućava štetnim bakterijama da napreduju.
Probiotik takođe može pomoći u borbi protiv:
- sindroma iritabilnog creva (IBS)
- uobičajenog probavnog poremećaja
- smanjenja gasova
- nadutosti
- zatvora
- dijareje
- drugih simptoma
Probiotik i sindrom iritabilnog creva (IBS)
Istraživanja u vezi sa efikasnošću probiotika za lečenje IBS -a su mešovita. Nedavni pregled je izvestio da je sedam studija ukazalo na poboljšanje IBS -a uz dodatak probiotika, ali četiri nisu.
Istraživanja pokazuju da čini se da probiotički dodaci sa više sojeva donose većinu poboljšanja IBS-a, posebno ako se uzimaju duže od 8 nedelja.
Međutim, mnogo toga ostaje nepoznato koju ulogu ima probiotik u tretmanu za IBS. Na sledeća pitanja još nije odgovoreno:
- Koji simptomi IBS -a se poboljšavaju probioticima?
- Koji su probiotici ili probiotičke smeše najefikasniji?
- Koje su doze i trajanje probiotičkih tretmana najbolji?
- Da li različite vrste IBS -a zahtevaju različite probiotičke tretmane?
Istraživači smatraju da su rani rezultati IBS probiotičkog lečenja obećavajući, ali kažu da su neophodna dodatna ispitivanja pre nego što zdravstveni radnici mogu pouzdano propisati probiotičke tretmane za IBS.
Neke studije takođe primećuju prednosti suplementacije probioticima protiv inflamatornih bolesti creva, kao što su Kronova bolest i ulcerozni kolitis. Ponovo, istraživači kažu da su potrebna dodatna istraživanja pre nego što se potvrdi da je lečenje efikasno.
Probiotik takođe može pomoći u borbi protiv infekcija Helicobacter pylori, koje su jedan od glavnih pokretača čireva i raka želuca.
Ako trenutno imate probavnih problema koje ne možete da pobedite, možda bi trebalo da uzmete probiotik.
Međutim, svakako se prvo konsultujte sa svojim lekarom.
Uticaj probiotika na gubitak težine
Neka istraživanja pokazuju da ljudi koji su gojazni imaju različite crevne bakterije od onih koji su mršavi.
Istraživanja pokazuju vezu između crevnih mikroba i gojaznosti kod dece i odraslih. Takođe pokazuje da su mikrobne promene u crevima faktor razvoja gojaznosti u odrasloj dobi.
Stoga mnogi naučnici veruju da su vaše crevne bakterije važne za određivanje telesne težine.
Iako je potrebno više istraživanja, čini se da neki probiotički sojevi pomažu kod mršavljenja.
Ipak, istraživači savetuju oprez u donošenju zaključaka, napominjući da još uvek ima mnogo nepoznanica.
Ove nepoznanice uključuju:
- specifične sojeve probiotika koji će se koristiti
- doziranje i trajanje lečenja
- dugoročni efekti lečenja
- interakcija starosti, pola, zdravstvenih uslova i načina života
U jednoj studiji, 210 ljudi sa gojaznošću, koju karakteriše višak masnoće na stomaku, svakodnevno je uzimalo probiotik Lactobacillus gasseri. Učesnici su izgubili u proseku približno 8,5 % masti na stomaku tokom 12 nedelja.
Kada su učesnici prestali da uzimaju probiotik, vratile su im se masti na stomaku u roku od 4 nedelje.
Dokazi takođe ukazuju na to da Lactobacillus rhamnosus i Bifidobacterium lactis mogu pomoći u mršavljenju i sprečiti gojaznost.
Uspon psihobiotike
U poslednjoj deceniji, istraživanja su pokazala da su creva i mozak povezani u sistemu koji se naziva osovina creva-mozak. Ova osovina povezuje centralni i enterički nervni sistem tela, od kojih ovaj drugi upravlja varenjem.
Neka istraživanja pokazuju da određeni mikrobi u crevima mogu uticati na vaš mozak preko ove ose i u zdravlju i u bolesti. Ove bakterije su deo novonastalog polja zvanog „psihobiotics“.
Istraživanja pokazuju da psihobiotici mogu pomoći u lečenju kognitivnih i neuroloških poremećaja, poput: autizma, Alchajmerove bolesti i Parkinsonove bolesti.
Koji su to mikrobi i kako stupaju u interakciju s mozgom, predmet je mnogih aktuelnih istraživanja.
Neki istraživači sugerišu da bi za neke ljude dodavanje određenih sojeva probiotika moglo biti bolje od uzimanja psihotropnih lekova kako bi se nosili sa mentalnim stresom, usamljenošću i tugom koja prati trenutnu pandemiju COVID-19.
Probiotik i ostale zdravstvene prednosti
Probiotik ima mnoge druge zdravstvene prednosti i može pomoći kod sledećih stanja:
- Upala
Probiotici smanjuju sistemsku upalu, vodeći pokretač mnogih bolesti.
- Depresija i anksioznost
Dokazano je da probiotički sojevi Lactobacillus helveticus i Bifidobacterium longum smanjuju simptome anksioznosti i depresije kod ljudi sa kliničkom depresijom.
- Holesterol u krvi
Pokazalo se da nekoliko probiotika snižava LDL (loš) holesterol, iako su istraživanja na ovu temu još uvek u toku.
- Krvni pritisak
Probiotik takođe može izazvati skromno smanjenje krvnog pritiska.
- Imunološka funkcija
Nekoliko probiotičkih sojeva može poboljšati imunološku funkciju. To verovatno dovodi do smanjenja rizika od infekcija, uključujući i one koje izazivaju prehladu.
- Zdravlje kože
Postoje neki dokazi da probiotici mogu biti korisni za akne i ekcem, kao i za druge kožne poremećaje.
- Protiv starenja
Iako su istraživanja izuzetno ograničena, postoje dokazi da probiotici imaju potencijal da produže životni vek povećavajući sposobnost ćelija da se umnožavaju.
Ovo je samo mali deo prednosti probiotika, jer tekuće studije ukazuju na široku lepezu potencijalnih efekata na zdravlje.
Sažetak
Pored potencijalnih pozitivnih efekata na gubitak težine, varenje i neurološke poremećaje, probiotici mogu poboljšati i zdravlje srca, imunološku funkciju i simptome depresije i anksioznosti.
COVID-19 i probiotici
Neki lekari predlažu da poboljšanje crevnog mikrobioma dodavanjem probiotika i ishranom može biti strategija za borbu i lečenje infekcije koronavirusom.
Poznato je da COVID-19 oštećuje imunološku odbranu tela kroz „citokinsku oluju“ prekomernih upalnih citokina. Veruje se da je to glavni uzrok pogoršanja zdravlja, pa čak i smrti.
Budući da se pokazalo da crevna flora jača imunološki sistem i bori se protiv upale, istraživači misle da probiotik može pomoći ubrzanju oporavka od koronavirusa inhibiranjem ili ograničavanjem ove „citokinske oluje“.
Takođe, ljudi sa COVID-19 prijavili su gastrointestinalne simptome, poput:
- dijareje
- mučnine
- povraćanja
- bolova u stomaku
- gubitka apetita
Neki naučnici teoretiziraju da bi probiotici mogli pomoći u sprečavanju koronavirusa blokiranjem receptora za angiotenzin-konvertujući enzim (ACE) gde patogen SARS-CoV-2 ulazi u telo da napadne gastrointestinalne ćelije.
Poznato je da su neravnoteže crevne flore povezane sa plućnim bolestima i infekcijama respiratornog trakta. Istraživači sugerišu da ispravljanje ovih neravnoteža može promovisati optimalno zdravlje pluća, što bi moglo pomoći u zaštiti od patogena poput SARS-CoV-2.
Druga istraživanja sugerišu da suplementi probiotika mogu generalno promovisati antivirusnu aktivnost radi poboljšanja imunološkog, plućnog i protivupalnog odgovora koji bi mogao pomoći u uklanjanju infekcije SARS-CoV-2.
Sve ove hipoteze su u teorijskoj fazi. Naučnici kažu da su za njihovo potvrđivanje potrebne dodatne studije.
Jedna studija savetuje oprez, sugerišući da neće svi probiotički sojevi imati iste efekte. Pita se može li probiotik promeniti sadržaj mikrobioma u crevima dovoljno za borbu protiv COVID-19.
Sažetak
Neka naučna istraživanja sugerišu da poboljšanje crevnog mikrobioma putem dodavanja probiotika i ishrane može pomoći u lečenju infekcije SARS-CoV-2 koja izaziva COVID-19. Istraživanja su preliminarna i potrebno je mnogo više podataka i kliničkih ispitivanja.
Sigurnost i neželjeni efekti probiotika
Probiotici se generalno dobro podnose i smatraju se sigurnim za većinu ljudi. Međutim, propisi se razlikuju za svaki probiotik, pa morate biti oprezni pri odabiru proizvoda.
Kako odabrati pravi probiotik?
Kako se suočite sa velikim izborom probiotika koji su sada dostupni, možda ćete biti pomalo konfuzni. Niste jedini. Izbor zaista može biti težak.
U Sjedinjenim Državama se probiotici uglavnom prodaju kao:
- sastojci hrane
- lekovi
- dijetetski suplementi
Dok američka „Uprava za hranu i lekove“ (FDA) reguliše svaku od njih na različite načine, za većinu namirnica i suplemenata nije potrebno odobrenje pre stavljanja u promet.
Kao rezultat toga, neke kompanije koriste buku oko probiotika da prodaju suplemente koje označavaju kao probiotike i iznose tvrdnje koje nisu potkrepljene dokazima.
Propisi o probioticima uveliko se razlikuju širom sveta, pa je naručivanje putem interneta iz drugih zemalja rizično. Neregulisane namirnice, kozmetiku i suplemente lako je pronaći u inostranstvu, ali njihova sigurnost nije potvrđena.
Traženje kompanija koje slede najbolje prakse, kao što je testiranje proizvođača, može vam pomoći da pronađete visokokvalitetne suplemente.
Uvek je najsigurnije da se obaratite svom lekaru. Lekar će vam svakako reći koji je najbolji probiotik za vas. Preporuči će vam proizvode za koje zna da su bezbedni i efikasni.
Neželjeni efekti probiotika
Probiotik u prvih nekoliko dana uzimanja, može da izazove nuspojave vezane za varenje. To su najčešće gasovi i blage nelagodnosti u stomaku.
Međutim, nakon što se prilagodite, vaša probava bi trebala početi da se poboljšava.
Kod ljudi sa oslabljenim imunološkim sistemom, probiotici mogu dovesti do opasnih infekcija.
Ako imate hroničnu bolest, konsultujte se sa svojim lekarom pre nego što uzmete probiotik.
Sažetak
Dodaci probiotika mogu izazvati probavne probleme, koji bi trebali da nestanu u roku od nekoliko dana. Takođe mogu biti opasni za ljude sa određenim zdravstvenim stanjima.
Izazovi sa kojima se suočavaju naučnici
Nauka je u poslednje dve decenije napravila ogroman napredak ka razumevanju uloge probiotika u ljudskom zdravlju i kod bolesti. Ipak, istraživanja su tek na početku i ima mnogo toga još da se nauči.
Uprkos opsežnim studijama, naučnici i dalje rade na identifikaciji svih pojedinačnih mikrobnih vrsta koje žive u crevima. Njihovo identifikovanje je od ključnog značaja za razumevanje njihovog funkcionisanja u zdravlju ljudi.
Istraživači su u 2019. registrovali identifikaciju skoro 2.000 prethodno nepoznatih vrsta crevnih bakterija. Ovo je bio veliki korak ka kategorizaciji mikroba koji žive u ljudskim crevima.
Nakon identifikacije mikroorganizama, sledeći izazov sa kojim se suočavaju istraživači je povezivanje različitih vrsta, podvrsta i sojeva mikroba sa njihovim efektima na zdravlje ljudi. Tu stvari postaju komplikovane.
Iako su hiljade studija procenjivale zdravstvene koristi koje ima probiotik za mnoga klinička stanja, rezultati su često kontradiktorni.
Jedan od razloga za to je što metode za obradu i analizu podataka o probioticima nisu dosledne širom sveta. To dovodi do oprečnih istraživačkih analiza objavljenih podataka.
Standardizacija istraživanja probiotika je izazovna jer ljudsko telo sadrži veliki i raznolik skup mikroorganizama, koji varira među zemljama. Pa čak i među pojedincima u istoj zemlji.
Osim toga, sami bakterijski sojevi se stalno razvijaju.
Istraživači probiotika suočavaju se sa zadatkom da klasifikuju trilione organizama koji se stalno menjaju u različitim okruženjima.
Samo razvoj računske analize genoma kolektivnih grupa mikroba (zvanih metagenomika) u poslednje dve decenije čini ovaj herkulovski zadatak uopšte mogućim.
Naučnici moraju da standardizuju brdo ponekad oprečnih dokaza iz hiljada studija, a zatim da te dokaze prevedu u jasne preporuke za terapijsku upotrebu probiotika.
Sažetak
Pred istraživačima je identifikacija sve mikrobiote u ogromnom i promenljivom mikrobiomu ljudskog creva. Takođe moraju uspostaviti sistem za standardizaciju rezultata istraživanja kako bi razvili jasne terapijske preporuke kako da se uzima probiotik.
Probiotik – zaključak
Održavanje zdravih creva više je od uzimanja probiotičkih dodataka.
Svakodnevna ishrana i vežbe su podjednako važni, jer mnogi faktori načina života utiču na bakterije u crevima.
Međutim, probiotik može ponuditi širok spektar prednosti sa malo nuspojava. Ako ste zainteresovani za poboljšanje zdravlja creva, vredi pokušati.
Obavezno prvo razgovarajte sa svojim lekarom kako biste bili sigurni da uzimate pravi probiotik u primerenoj količini i izbegli neželjene efekte.
Uvek se savetuje oprez pri započinjanju terapije sa probioticima. Obavezno koristite renomirani proizvod, počnite sa manjim dozama i tražite savet od proverenog lekara.
